角瓜片怎么炒好吃?家常炒角瓜的做法大全窍门是什么?

今天咱们给大家分享一个角瓜的新做法,不用和水也不用油炸,而且特别的清脆。

家常炒角瓜的做法大全窍门是什么?

首先摘来两个角瓜洗好之后,去掉头部和它的尾部,先给它劈成四瓣,再去掉中间的瓜瓤,这样炒不容易出汤。切好之后咱们放到容器中加一勺的盐腌制十分钟。

五花肉切成丁,要想这道菜做的不一般,咱们调碗料汁儿,碗中加入少许的盐、鸡精和白糖、少许的13香、两小勺的生抽、一小勺的蚝油、少许的清水、一小勺的土豆淀粉,然后搅拌均匀。搅拌这时候出很多的水分,用清水投去表面的盐分,然后用手尽量的攥干一些,咱们锅中加少许的食用油再下入肉丁。

角瓜片怎么炒好吃?家常炒角瓜的做法大全窍门是什么?

角瓜片怎么炒好吃?家常炒角瓜的做法大全窍门是什么?

然后我开大火给它炒香,炒出里边多余的油脂,下入准备好的葱花和蒜片,再来点小米辣更加的提味儿。全程呢咱们一定要开中大火煸炒,全部炒香之后,咱们下入提前准备好的角瓜,先翻炒两把食材炒均匀。

锅烧热后咱们下入提前调好好的料汁,然后咱们开大火快速的翻炒均匀,这角瓜呀以后你在家这样做,清脆可口嘎嘎的香。

声明:本文内容采编自互联网,不代表本站立场。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请点击举报,一经查实,本站将立刻删除。

本文链接:https://www.vivst.cc/36062.html

相关文章